Servicekurs 1 für Einsteiger/Innen

Von 544.00 CHF bis 680.00 CHF
Anmeldung & Kosten×
Angebot für Lehrlinge
Bruttopreis CHF 680.00
Inkl. Kursunterlagen, Kursausweis

544.00 CHF 544.0 CHF
Angebot für Mitglieder SG
Bruttopreis CHF 680.00
Inkl. Kursunterlagen, Kursausweis

578.00 CHF 578.0 CHF
Angebot für Mitglieder AI,AR,TG
Bruttopreis CHF 680.00
Inkl. Kursunterlagen, Kursausweis

612.00 CHF 612.0 CHF
Angebot für VHO/CCC/Hotellerie Ostschweiz
Bruttopreis CHF 680.00
Inkl. Kursunterlagen, Kursausweis

612.00 CHF 612.0 CHF
Standard
Bruttopreis CHF 680.00
Inkl. Kursunterlagen, Imbiss, Kursausweis

680.00 CHF 680.0 CHF
Beschreibung.

Mit Kompetenz und Sicherheit in den Serviceberuf einsteigen.

Zielgruppe.

Idealer Grundkurs für Quereinsteiger/Innen in die Gastronomie und für Personen welche an einer Tätigkeit im Service/Bar interessiert sind.

Kursinhalt/Ziele.
  • Allgemeines Grundwissen Gastronomie & Hotellerie

  • Service Grundregeln, Serviceablauf, Servicearten

  • Speise- und Getränkekunde (Grundlagen Wein, Bier, Kaffee, Tee, Spirituosen)

  • Speisekartekunde

  • Getränke- und Speiseservice, erlernen des Handwerks (Tellertragetechnik,
    Tranchieren, Plattenservice, korrekter Weinservice usw.)

  • Diverse Tipps und Tricks in der Praxis (Tischtuch auflegen, eindecken,  
    Servietten falten usw.)

  • Umgang mit dem Gast

  • Auftreten und verkaufen

Kursleitung.

Sabrina Böni-Keller, eidg. dipl. Restaurationsleiterin - World Skills 2011 Service Weltmeisterin

Termininfos.

5 Kursabende, jeweils am Dienstag
29. August / 05. / 12. / 19. / 26. September 2023
Jeweils 18.30 - 21.30 Uhr

Ostschweizer Gastronomiefachschule
CHF 680.00 inkl. Kursunterlagen, Kursausweis

Servicekurs 1 - Flyer


Datum & Uhrzeit
Dienstag
29. August 2023
Start - 18:30
Dienstag
26. September 2023
End - 21:30 Europe/Zurich
Ort

OGFS

Fürstenlandstrasse 53
9000 St.Gallen
Schweiz
+41 71 274 95 15
info@ogfs.ch
Routeplaner
Veranstalter

OGFS

+41 71 274 95 15
info@ogfs.ch
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