Modul 2 Betriebsführung und Organisation G1 neu
Beschreibung.
G1-Zertifikat GastroSuisse befähigt Sie, die Verantwortung zur Führung eines gastgewerblichen Betriebes wahrnehmen zu können. Mit dem Bestehen der geforderten Modulprüfungen (Modul 1-6) sind Sie ausserdem bereits auf halbem Weg zur Berufsprüfung als Gastro-Betriebsleiter mit eidg. Fachausweis (G2).
Zielgruppe.
Berufsbegleitender Intensivkurs für aktive Wirte und Kaderangestellte, sowie Personen die in den Wirteberuf einsteigen möchten.
Kursinhalt/Ziele.
- Marketing
- Betriebsorganisation
- Büroorganisation
- Mitarbeiterführung
- Angebots- und Preisgestaltung
Kursleitung.
Florian Riekmann, dipl. Hotelier-Restaurateur
Termininfos.
6 Tage, jeweils 08.30 - 16.30 Uhr
1. Kurstag, Dienstag, 29. September 2026
2. Kurstag, Mittwoch, 30. September 2026
3. Kurstag, Montag, 05. Oktober 2026
4. Kurstag, Dienstag, 06. Oktober 2026
5. Kurstag, Donnerstag, 22. Oktober 2026
6. Kurstag, Mittwoch, 28. Oktober 2026
Modulprüfung, Montag, 02. November 2026, 09.00 - 09.45 Uhr
Ostschweizer Gastronomiefachschule
CHF 1'230.00 inkl. Kursunterlagen und Prüfung (Wert 100.00)
- Mitglieder von Gastro SG und TG erhalten 10 % Rabatt
Weitere Kursdaten auf Anfrage