G1 Zertifikatsprüfung
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Beschreibung.
Die Zertifikatsprüfung ist als Fallstudie aufgebaut. Sie umfasst ca. 15 - 20 Aufgaben und verbindet alle G1-Module, mit Ausnahme des kantonalen Gastgewebegesetzes. Im Prinzip geht es darum, die Übernahme eines Gastro-Betriebs zu prüfen, vorzubereiten und auszuführen. Die Ausgangslage dazu bildet ein fiktives Miet- oder Kauf-Inserat, mit Angaben zum Betrieb und zur Umgebung. In der Folge werden pro Modul ca. 2 - 3 Aufgaben gestellt. Die Anforderungsstufe richtet sich nach den Lernzielen in der Wegleitung. Zuständig für die Zertifikatsprüfung ist Gastro Suisse.
Hilfsmittel.
Taschenrechner (keine Mobiltelefone), aktuellste L-GAV Broschüre (ohne Kommentare), OR, Wörterbuch für Deutschübersetzung.
Termininfos / Prüfungsgebühr.
Donnerstag, 21. Dezember 2023, 9.00 - 12.00 Uhr, Anmeldeschluss 07. Dezember 2023 12.00 Uhr
Ostschweizer Gastronomiefachschule
CHF 100.00, die Anmeldung und Rechnungsstellung erfolgt über Gastro Suisse Zürich.
Bitte melden Sie sich erst an, wenn Sie alle nötigen Dokumente haben (Modulatteste, Dispensation GS oder andere anerkannte Abschlüsse). Unvollständige Anmeldungen können nicht entgegengenommen und bearbeitet werden.
Die Frist der Anmeldung läuft bis zwei Wochen vor der Prüfung. Später eingereichte Anmeldungen werden von der Prüfungsleitung nicht mehr berücksichtigt.