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DESCRIPTION:<a href="https://kurse.ogfs.ch/event/modul-6-kuche-g1-2026-08-3
 1-2026-09-21-550/register">Modul 6 Küche G1 </a>\nBeschreibung. G1-Zertif
 ikat GastroSuisse befähigt Sie\, die Verantwortung zur Führung eines gas
 tgewerblichen Betriebes wahrnehmen zu können. Mit dem Bestehen der geford
 erten Modulprüfungen (Modul 1-6) sind Sie ausserdem bereits auf halbem We
 g zur Berufsprüfung als Gastro-Betriebsleiter mit eidg. Fachausweis (G2).
  Zielgruppe. Für EinsteigerInnen ins Gastgewerbe. Gastgewerbliche Mitarbe
 iterInnen ohne Berufslehre als Koch/Köchin und in der Gemeinschaftsgastro
 nomie. Kursinhalt/Ziele.Küchenorganisation Lebensmitteleinkauf/Warenannah
 me/Lagerung Restaurationsküche-Kochkunde/Kalkulation Trends in der Ernäh
 rung Unterhalt/Reinigung/EntsorgungPraktische Arbeiten/Menüplanung/Berech
 nungen Kursleitung. Max Gsell\, eidg. dipl. Küchenchef/Schulleiter OGFS T
 ermininfos. 5 Tage\, jeweils 08.30-16.30 Uhr 1. Kurstag\, Montag\, 31. Aug
 ust 2026 2. Kurstag\, Dienstag\, 01. September 2026 3. Kurstag\, Montag\, 
 07. September 2026 4. Kurstag\, Montag\, 14. September 2026 5. Kurstag\, M
 ontag\, 21. September 2026 Modulprüfung\, Montag\, 06. Juli 2026\, 09.00 
 - 09.45 Uhr Ostschweizer Gastronomiefachschule CHF 1'080.00 inkl. Kursunte
 rlagen\, Mittagessen und Prüfung (Wert 100.00) CHF 30.00 Anmelde/Bearbeit
 ungsgebühr - Mitglieder von Gastro SG und TG erhalten 10 % Rabatt Weitere
  Kursdaten auf Anfrage Broschüre G1 Gastro Grundseminar - hier herunterla
 den Merkblatt Bundessubventionen L-GAV - hier herunterladenWegleitung G1 G
 astro Grundseminar - hier herunterladen E-Learning G1 - Informationen & An
 meldung
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LOCATION:OGFS\, Fürstenlandstrasse 53\, 9000 St.Gallen\, Switzerland
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 uche-g1-2026-08-31-2026-09-21-550/register">Modul 6 Küche G1 </a>\nBeschr
 eibung. G1-Zertifikat GastroSuisse befähigt Sie\, die Verantwortung zur F
 ührung eines gastgewerblichen Betriebes wahrnehmen zu können. Mit dem Be
 stehen der geforderten Modulprüfungen (Modul 1-6) sind Sie ausserdem bere
 its auf halbem Weg zur Berufsprüfung als Gastro-Betriebsleiter mit eidg. 
 Fachausweis (G2). Zielgruppe. Für EinsteigerInnen ins Gastgewerbe. Gastge
 werbliche MitarbeiterInnen ohne Berufslehre als Koch/Köchin und in der Ge
 meinschaftsgastronomie. Kursinhalt/Ziele.Küchenorganisation Lebensmittele
 inkauf/Warenannahme/Lagerung Restaurationsküche-Kochkunde/Kalkulation Tre
 nds in der Ernährung Unterhalt/Reinigung/EntsorgungPraktische Arbeiten/Me
 nüplanung/Berechnungen Kursleitung. Max Gsell\, eidg. dipl. Küchenchef/S
 chulleiter OGFS Termininfos. 5 Tage\, jeweils 08.30-16.30 Uhr 1. Kurstag\,
  Montag\, 31. August 2026 2. Kurstag\, Dienstag\, 01. September 2026 3. Ku
 rstag\, Montag\, 07. September 2026 4. Kurstag\, Montag\, 14. September 20
 26 5. Kurstag\, Montag\, 21. September 2026 Modulprüfung\, Montag\, 06. J
 uli 2026\, 09.00 - 09.45 Uhr Ostschweizer Gastronomiefachschule CHF 1'080.
 00 inkl. Kursunterlagen\, Mittagessen und Prüfung (Wert 100.00) CHF 30.00
  Anmelde/Bearbeitungsgebühr - Mitglieder von Gastro SG und TG erhalten 10
  % Rabatt Weitere Kursdaten auf Anfrage Broschüre G1 Gastro Grundseminar 
 - hier herunterladen Merkblatt Bundessubventionen L-GAV - hier herunterlad
 enWegleitung G1 Gastro Grundseminar - hier herunterladen E-Learning G1 - I
 nformationen & Anmeldung
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