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DESCRIPTION:<a href="https://kurse.ogfs.ch/event/modul-6-kuche-g1-2026-05-2
 8-2026-06-29-507/register">Modul 6 Küche G1 </a>\nBeschreibung. G1-Zertif
 ikat GastroSuisse befähigt Sie\, die Verantwortung zur Führung eines gas
 tgewerblichen Betriebes wahrnehmen zu können. Mit dem Bestehen der geford
 erten Modulprüfungen (Modul 1-6) sind Sie ausserdem bereits auf halbem We
 g zur Berufsprüfung als Gastro-Betriebsleiter mit eidg. Fachausweis (G2).
  Zielgruppe. Für EinsteigerInnen ins Gastgewerbe. Gastgewerbliche Mitarbe
 iterInnen ohne Berufslehre als Koch/Köchin und in der Gemeinschaftsgastro
 nomie. Kursinhalt/Ziele.Küchenorganisation Lebensmitteleinkauf/Warenannah
 me/Lagerung Restaurationsküche-Kochkunde/Kalkulation Trends in der Ernäh
 rung Unterhalt/Reinigung/EntsorgungPraktische Arbeiten/Menüplanung/Berech
 nungen Kursleitung. Max Gsell\, eidg. dipl. Küchenchef/Schulleiter OGFS T
 ermininfos. 5 Tage\, jeweils 08.30-16.30 Uhr 1. Kurstag\, Donnerstag\, 28.
  Mai 2026 2. Kurstag\, Montag\, 01. Juni 2026 3. Kurstag\, Dienstag\, 02. 
 Juni 2026 4. Kurstag\, Donnerstag\, 18. Juni 2026 5. Kurstag\, Montag\, 29
 . Juni 2026 Modulprüfung\, Montag\, 06. Juli 2026\, 09.00 - 09.45 Uhr Ost
 schweizer Gastronomiefachschule CHF 1'080.00 inkl. Kursunterlagen\, Mittag
 essen und Prüfung (Wert 100.00) CHF 30.00 Anmelde/Bearbeitungsgebühr - M
 itglieder von Gastro SG und TG erhalten 10 % Rabatt Weitere Kursdaten auf 
 Anfrage Broschüre G1 Gastro Grundseminar - hier herunterladen Merkblatt B
 undessubventionen L-GAV - hier herunterladenWegleitung G1 Gastro Grundsemi
 nar - hier herunterladen E-Learning G1 - Informationen & Anmeldung
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 uche-g1-2026-05-28-2026-06-29-507/register">Modul 6 Küche G1 </a>\nBeschr
 eibung. G1-Zertifikat GastroSuisse befähigt Sie\, die Verantwortung zur F
 ührung eines gastgewerblichen Betriebes wahrnehmen zu können. Mit dem Be
 stehen der geforderten Modulprüfungen (Modul 1-6) sind Sie ausserdem bere
 its auf halbem Weg zur Berufsprüfung als Gastro-Betriebsleiter mit eidg. 
 Fachausweis (G2). Zielgruppe. Für EinsteigerInnen ins Gastgewerbe. Gastge
 werbliche MitarbeiterInnen ohne Berufslehre als Koch/Köchin und in der Ge
 meinschaftsgastronomie. Kursinhalt/Ziele.Küchenorganisation Lebensmittele
 inkauf/Warenannahme/Lagerung Restaurationsküche-Kochkunde/Kalkulation Tre
 nds in der Ernährung Unterhalt/Reinigung/EntsorgungPraktische Arbeiten/Me
 nüplanung/Berechnungen Kursleitung. Max Gsell\, eidg. dipl. Küchenchef/S
 chulleiter OGFS Termininfos. 5 Tage\, jeweils 08.30-16.30 Uhr 1. Kurstag\,
  Donnerstag\, 28. Mai 2026 2. Kurstag\, Montag\, 01. Juni 2026 3. Kurstag\
 , Dienstag\, 02. Juni 2026 4. Kurstag\, Donnerstag\, 18. Juni 2026 5. Kurs
 tag\, Montag\, 29. Juni 2026 Modulprüfung\, Montag\, 06. Juli 2026\, 09.0
 0 - 09.45 Uhr Ostschweizer Gastronomiefachschule CHF 1'080.00 inkl. Kursun
 terlagen\, Mittagessen und Prüfung (Wert 100.00) CHF 30.00 Anmelde/Bearbe
 itungsgebühr - Mitglieder von Gastro SG und TG erhalten 10 % Rabatt Weite
 re Kursdaten auf Anfrage Broschüre G1 Gastro Grundseminar - hier herunter
 laden Merkblatt Bundessubventionen L-GAV - hier herunterladenWegleitung G1
  Gastro Grundseminar - hier herunterladen E-Learning G1 - Informationen & 
 Anmeldung
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