BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//PYVOBJECT//NONSGML Version 1//EN BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Zurich BEGIN:STANDARD DTSTART:20001029T030000 RRULE:FREQ=YEARLY;BYDAY=-1SU;BYMONTH=10 TZNAME:CET TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0100 END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT DTSTART:20000326T020000 RRULE:FREQ=YEARLY;BYDAY=-1SU;BYMONTH=3 TZNAME:CEST TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0200 END:DAYLIGHT END:VTIMEZONE BEGIN:VEVENT UID:20260528T145425Z - 7061@eupp344 DTSTART;TZID=Europe/Zurich:20261029T100000 DTEND;TZID=Europe/Zurich:20261029T160000 CREATED:20260528T145425Z DESCRIPTION:Effizienz durch Schnellküh len und Schockfrosten \nBeschreibung. Der Schnellkühler/Schockfroster ist ein unverzichtbares Küchengerät\, das den Arbeitsalltag in der Gast ronomie und Lebensmittelproduktion erheblich optimieren kann. In diesem Ku rs erfahren Sie\, wie Sie durch den gezielten Einsatz dieser Geräte nicht nur die Qualität Ihrer Produkte sichern\, sondern auch Ihre Arbeitsproze sse effizienter gestalten. Zielgruppe. Für alle offen. Kursinhalt/Ziele. In diesem Kurs lernen die Teilnehmenden den fachgerechten Umgang mit dem S chnellkühl- und Schockfrostgerät und verstehen dessen Basisfunktionen. S ie führen im Kurs verschiedene Anwendungen mit unterschiedlichen Speisen praktisch durch und erwerben dabei ein vertieftes Verständnis für die Gr und- prinzipien einer modernen Küchenorganisation. Der Einsatz von Schnel lkühl- und Schockfrostgeräten ermöglicht eine Reduk- tion des Personala ufwands bei gleichbleibender Qualität\, verringert Lebens- mittelabfälle deutlich und unterstützt eine stressfreie\, effiziente Dienstplanung in der Küche. Kursleitung. Hans Vettiger\, Dozent EHL Hotelfachschule Passug g und selbständiger Küchentechnik-Trainer Termininfos. Donnerstag\, 26. März 2026\, 10.00 - 16.00 Uhr Ostschweizer Gastronomiefachschule CHF 280. 00 inkl. Kursunterlagen\, Mittagessen von im Kurs hergestellten Gerichten und Kursausweis Effizienz durch Schnellkühlen und Schockfrosten - Flyer h erunterladen DTSTAMP:20260528T145425Z LOCATION:OGFS\, Fürstenlandstrasse 53\, 9000 St.Gallen\, Switzerland SUMMARY:Effizienz durch Schnellkühlen und Schockfrosten X-ALT-DESC;FMTTYPE=text/html:Effizienz durch Schnellkühlen und Schockfrosten \nBeschreibung. Der Schnellküh ler/Schockfroster ist ein unverzichtbares Küchengerät\, das den Arbeitsa lltag in der Gastronomie und Lebensmittelproduktion erheblich optimieren k ann. In diesem Kurs erfahren Sie\, wie Sie durch den gezielten Einsatz die ser Geräte nicht nur die Qualität Ihrer Produkte sichern\, sondern auch Ihre Arbeitsprozesse effizienter gestalten. Zielgruppe. Für alle offen. K ursinhalt/Ziele. In diesem Kurs lernen die Teilnehmenden den fachgerechten Umgang mit dem Schnellkühl- und Schockfrostgerät und verstehen dessen B asisfunktionen. Sie führen im Kurs verschiedene Anwendungen mit unterschi edlichen Speisen praktisch durch und erwerben dabei ein vertieftes Verstä ndnis für die Grund- prinzipien einer modernen Küchenorganisation. Der E insatz von Schnellkühl- und Schockfrostgeräten ermöglicht eine Reduk- t ion des Personalaufwands bei gleichbleibender Qualität\, verringert Leben s- mittelabfälle deutlich und unterstützt eine stressfreie\, effiziente Dienstplanung in der Küche. Kursleitung. Hans Vettiger\, Dozent EHL Hotel fachschule Passugg und selbständiger Küchentechnik-Trainer Termininfos. Donnerstag\, 26. März 2026\, 10.00 - 16.00 Uhr Ostschweizer Gastronomiefa chschule CHF 280.00 inkl. Kursunterlagen\, Mittagessen von im Kurs hergest ellten Gerichten und Kursausweis Effizienz durch Schnellkühlen und Schock frosten - Flyer herunterladen END:VEVENT END:VCALENDAR