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DESCRIPTION:<a href="https://kurse.ogfs.ch/event/wahlpflichtmodul-gastronom
 ie-g2-2025-11-05-2025-11-12-386/register">Wahlpflichtmodul Gastronomie G2<
 /a>\nBeschreibung. Wahlpflichtmodul Gastronomie Betriebsleiterseminar G2. 
 Zielgruppe. Die Unternehmerschulung für Gastwirte und Kadermitarbeiter. S
 ie kennen die wichtigsten Konzepte in der Individualgastronomie und sind s
 ich ihrer Verantwortung als Teil der Foodservicekette bewusst\, kennen die
  wichtigsten Instrumente und Hilfsmittel\, um ein Food Beverage-Angebot op
 timal zu planen und zu führen und zu optimieren. Sie bedienen sich der In
 strumente der Event-Inszenierung. Kursinhalt/Ziele.Kulinarik\, Foodkompete
 nz Foodmoduling Produktionsplanung Beschaffung F&B Controlling Kursleitung
 . Patrick Zbinden\, Food Journalist Albi von Felten\, Unternehmer Landhote
 l Hirschen Erlinsbach Termininfos. 4 Tage\, jeweils 08.30-12.00 / 12.45-16
 .15 Uhr 1. Kurstag\, Mittwoch\, 05. November 2025 2. Kurstag\, Donnerstag\
 , 06. November 2025 3. Kurstag\, Dienstag\, 11. November 2025 4. Kurstag\,
  Mittwoch\, 12. November 2025 Ostschweizer Gastronomiefachschule CHF 1'100
 .00 inkl. Lehrmittel Wahlpflichtmodul Gastronomie - Flyer Bundessubvention
 en L-GAV - Merkblatt G2 Betriebsleiterseminar - Wegleitung
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 htmodul-gastronomie-g2-2025-11-05-2025-11-12-386/register">Wahlpflichtmodu
 l Gastronomie G2</a>\nBeschreibung. Wahlpflichtmodul Gastronomie Betriebsl
 eiterseminar G2. Zielgruppe. Die Unternehmerschulung für Gastwirte und Ka
 dermitarbeiter. Sie kennen die wichtigsten Konzepte in der Individualgastr
 onomie und sind sich ihrer Verantwortung als Teil der Foodservicekette bew
 usst\, kennen die wichtigsten Instrumente und Hilfsmittel\, um ein Food Be
 verage-Angebot optimal zu planen und zu führen und zu optimieren. Sie bed
 ienen sich der Instrumente der Event-Inszenierung. Kursinhalt/Ziele.Kulina
 rik\, Foodkompetenz Foodmoduling Produktionsplanung Beschaffung F&B Contro
 lling Kursleitung. Patrick Zbinden\, Food Journalist Albi von Felten\, Unt
 ernehmer Landhotel Hirschen Erlinsbach Termininfos. 4 Tage\, jeweils 08.30
 -12.00 / 12.45-16.15 Uhr 1. Kurstag\, Mittwoch\, 05. November 2025 2. Kurs
 tag\, Donnerstag\, 06. November 2025 3. Kurstag\, Dienstag\, 11. November 
 2025 4. Kurstag\, Mittwoch\, 12. November 2025 Ostschweizer Gastronomiefac
 hschule CHF 1'100.00 inkl. Lehrmittel Wahlpflichtmodul Gastronomie - Flyer
  Bundessubventionen L-GAV - Merkblatt G2 Betriebsleiterseminar - Wegleitun
 g
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