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DESCRIPTION:<a href="https://kurse.ogfs.ch/event/modul-6-kuche-g1-2025-01-2
 2-2025-02-06-276/register">Modul 6 Küche G1 </a>\nBeschreibung. G1-Zertif
 ikat GastroSuisse befähigt Sie\, die Verantwortung zur Führung eines gas
 tgewerblichen Betriebes wahrnehmen zu können. Mit dem Bestehen der geford
 erten Modulprüfungen (Modul 1-6) sind Sie ausserdem bereits auf halbem We
 g zur Berufsprüfung als Gastro-Betriebsleiter mit eidg. Fachausweis (G2).
  Zielgruppe. Für EinsteigerInnen ins Gastgewerbe. Gastgewerbliche Mitarbe
 iterInnen ohne Berufslehre als Koch/Köchin und in der Gemeinschaftsgastro
 nomie. Kursinhalt/Ziele.Küchenorganisation Lebensmitteleinkauf/Warenannah
 me/Lagerung Restaurationsküche-Kochkunde/Kalkulation Trends in der Ernäh
 rung Unterhalt/Reinigung/EntsorgungPraktische Arbeiten/Menüplanung/Berech
 nungen Kursleitung. Max Gsell\, eidg. dipl. Küchenchef/Schulleiter OGFS T
 ermininfos. 5 Tage\, jeweils 08.30-16.30 Uhr 1. Kurstag\, Mittwoch\, 22. J
 anuar 2025 2. Kurstag\, Montag\, 27. Januar 2025 3. Kurstag\, Donnerstag\,
  30. Januar 2025 4. Kurstag\, Mittwoch\, 05. Februar 2025 5. Kurstag\, Don
 nerstag\, 06. Februar 2025 Modulprüfung\, Montag\, 12. Februar 2024\, 16.
 00 - 16.45 Uhr Ostschweizer Gastronomiefachschule CHF 1'080.00 inkl. Kursu
 nterlagen\, Mittagessen und Prüfung - Mitglieder von Gastro SG erhalten 1
 0 % Rabatt Broschüre G1 Gastro Grundseminar - hier herunterladen Merkblat
 t Bundessubventionen L-GAV - hier herunterladen Wegleitung G1 Gastro Grund
 seminar - hier herunterladen E-Learning G1 - Informationen & Anmeldung
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 eibung. G1-Zertifikat GastroSuisse befähigt Sie\, die Verantwortung zur F
 ührung eines gastgewerblichen Betriebes wahrnehmen zu können. Mit dem Be
 stehen der geforderten Modulprüfungen (Modul 1-6) sind Sie ausserdem bere
 its auf halbem Weg zur Berufsprüfung als Gastro-Betriebsleiter mit eidg. 
 Fachausweis (G2). Zielgruppe. Für EinsteigerInnen ins Gastgewerbe. Gastge
 werbliche MitarbeiterInnen ohne Berufslehre als Koch/Köchin und in der Ge
 meinschaftsgastronomie. Kursinhalt/Ziele.Küchenorganisation Lebensmittele
 inkauf/Warenannahme/Lagerung Restaurationsküche-Kochkunde/Kalkulation Tre
 nds in der Ernährung Unterhalt/Reinigung/EntsorgungPraktische Arbeiten/Me
 nüplanung/Berechnungen Kursleitung. Max Gsell\, eidg. dipl. Küchenchef/S
 chulleiter OGFS Termininfos. 5 Tage\, jeweils 08.30-16.30 Uhr 1. Kurstag\,
  Mittwoch\, 22. Januar 2025 2. Kurstag\, Montag\, 27. Januar 2025 3. Kurst
 ag\, Donnerstag\, 30. Januar 2025 4. Kurstag\, Mittwoch\, 05. Februar 2025
  5. Kurstag\, Donnerstag\, 06. Februar 2025 Modulprüfung\, Montag\, 12. F
 ebruar 2024\, 16.00 - 16.45 Uhr Ostschweizer Gastronomiefachschule CHF 1'0
 80.00 inkl. Kursunterlagen\, Mittagessen und Prüfung - Mitglieder von Gas
 tro SG erhalten 10 % Rabatt Broschüre G1 Gastro Grundseminar - hier herun
 terladen Merkblatt Bundessubventionen L-GAV - hier herunterladen Wegleitun
 g G1 Gastro Grundseminar - hier herunterladen E-Learning G1 - Informatione
 n & Anmeldung
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