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DESCRIPTION:<a href="https://kurse.ogfs.ch/event/wildkurs-kopie-2023-06-19-
 109/register">Wildkurs (Kopie)</a>\nBeschreibung. Jäger Aperitiv\, Führu
 ng durch die Jagdschiessanlage\, Wild im Kanton St.Gallen\, Vortrag Wildhu
 t\, Degustation Wild Rohwürste und Rohpökelwaren\, Degustation Weine der
  Vigna Rutz\, Heimisches Wild\, Gewinnung\, Vermarktung und Beschaffungsma
 rkt\, Eigenschaften & Beschaffenheit\, Lagerung und Haltbarkeit\, Teilstü
 cke am Beispiel Reh\, Verwendungszwecke und Einsatzmöglichkeiten\, Kalkul
 ation Schweizer Wild im Vergleich EU-Ware im Grosshandel\, Präsentation d
 er Liebeswerkstatt\, Degustation Wildgerichte warme Küche\, Unterhaltung 
 Jagdhornbläser\, Jäger Dessert Zielgruppe. Köche\, Gastronomen und Kons
 umenten Kursleitung. Matthias Müller\, Wildhüter Kanton St.Gallen Renato
  Mariana\, Lebensmitteltechnologe\, Käsesommelier und leidenschaftlicher 
 Jäger Eliane Widin\, Master im Marketing und liebevolle Jägersfrau Ralph
  Rutz\, leidenschaftlicher Winzer und Genussmensch Termininfos. Montag\, 1
 9. Juni 2023\, 17.30 - ca. 21.00 Uhr Jagdschiessstand Hubertus\, Erlenholz
 \, 9300 Wittenbach CHF 60.00 Wildkurs - Flyer
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 kopie-2023-06-19-109/register">Wildkurs (Kopie)</a>\nBeschreibung. Jäger 
 Aperitiv\, Führung durch die Jagdschiessanlage\, Wild im Kanton St.Gallen
 \, Vortrag Wildhut\, Degustation Wild Rohwürste und Rohpökelwaren\, Degu
 station Weine der Vigna Rutz\, Heimisches Wild\, Gewinnung\, Vermarktung u
 nd Beschaffungsmarkt\, Eigenschaften & Beschaffenheit\, Lagerung und Haltb
 arkeit\, Teilstücke am Beispiel Reh\, Verwendungszwecke und Einsatzmögli
 chkeiten\, Kalkulation Schweizer Wild im Vergleich EU-Ware im Grosshandel\
 , Präsentation der Liebeswerkstatt\, Degustation Wildgerichte warme Küch
 e\, Unterhaltung Jagdhornbläser\, Jäger Dessert Zielgruppe. Köche\, Gas
 tronomen und Konsumenten Kursleitung. Matthias Müller\, Wildhüter Kanton
  St.Gallen Renato Mariana\, Lebensmitteltechnologe\, Käsesommelier und le
 idenschaftlicher Jäger Eliane Widin\, Master im Marketing und liebevolle 
 Jägersfrau Ralph Rutz\, leidenschaftlicher Winzer und Genussmensch Termin
 infos. Montag\, 19. Juni 2023\, 17.30 - ca. 21.00 Uhr Jagdschiessstand Hub
 ertus\, Erlenholz\, 9300 Wittenbach CHF 60.00 Wildkurs - Flyer
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