Professionells Reklamationsmanagement
Beschreibung.
Wenn Gäste sich beschweren, ist das immer eine Ausnahmesituation.
Hier lernen Sie, wie Sie mit einfachen Werkzeugen gekonnt auf
Reklamationen eingehen und diese zum Guten wenden können.
Zielgruppe.
Alle, die sich für dieses Thema interessieren.
Kursinhalt/Ziele.
Allgemeines Grundwissen «Gästezufriedenheit»
Sprache als Werkzeug nutzen
Erwartungsmanagement und wie Sie einfach kritische
Bereiche identifizierenProfessionelles Reklamationsmanagement und warum
es über den Erfolg des Betriebs entscheidetArt of Recovery – aus Gästen Fans machen
Kursleitung.
Ramon Sprenger, dipl. Butler SFBH
Termininfos.
Mittwoch, 25. Oktober 2023, 13.30 - 16.30 Uhr
Ostschweizer Gastronomiefachschule
CHF 185.00 inkl. Kursunterlagen und Kursausweis