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DESCRIPTION:<a href="https://kurse.ogfs.ch/event/modul-6-kuche-g1-2025-09-0
 8-2025-09-22-424/register">Modul 6 Küche G1</a>\nBeschreibung. G1-Zertifi
 kat GastroSuisse befähigt Sie\, die Verantwortung zur Führung eines gast
 gewerblichen Betriebes wahrnehmen zu können. Mit dem Bestehen der geforde
 rten Modulprüfungen (Modul 1-6) sind Sie ausserdem bereits auf halbem Weg
  zur Berufsprüfung als Gastro-Betriebsleiter mit eidg. Fachausweis (G2). 
 Zielgruppe. Für EinsteigerInnen ins Gastgewerbe. Gastgewerbliche Mitarbei
 terInnen ohne Berufslehre als Koch/Köchin und in der Gemeinschaftsgastron
 omie. Kursinhalt/Ziele.Küchenorganisation Lebensmitteleinkauf/Warenannahm
 e/Lagerung Restaurationsküche-Kochkunde/Kalkulation Trends in der Ernähr
 ung Unterhalt/Reinigung/EntsorgungPraktische Arbeiten/Menüplanung/Berechn
 ungen Kursleitung. Max Gsell\, eidg. dipl. Küchenchef/Schulleiter OGFS Te
 rmininfos. 5 Tage\, jeweils 08.30-16.30 Uhr 1. Kurstag\, Montag\, 08. Sept
 ember 2025 2. Kurstag\, Dienstag\, 09. September 2025 3. Kurstag\, Montag\
 , 15. September 2025 4. Kurstag\, Dienstag\, 16. September 2025 5. Kurstag
 \, Montag\, 22. September 2025 Modulprüfung\, Montag\, 12. Februar 2024\,
  16.00 - 16.45 Uhr Ostschweizer Gastronomiefachschule CHF 1'080.00 inkl. K
 ursunterlagen\, Mittagessen und Prüfung - Mitglieder von Gastro SG erhalt
 en 10 % Rabatt Broschüre G1 Gastro Grundseminar - hier herunterladen Merk
 blatt Bundessubventionen L-GAV - hier herunterladen Wegleitung G1 Gastro G
 rundseminar - hier herunterladen E-Learning G1 - Informationen & Anmeldung
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 uche-g1-2025-09-08-2025-09-22-424/register">Modul 6 Küche G1</a>\nBeschre
 ibung. G1-Zertifikat GastroSuisse befähigt Sie\, die Verantwortung zur F
 ührung eines gastgewerblichen Betriebes wahrnehmen zu können. Mit dem Be
 stehen der geforderten Modulprüfungen (Modul 1-6) sind Sie ausserdem bere
 its auf halbem Weg zur Berufsprüfung als Gastro-Betriebsleiter mit eidg. 
 Fachausweis (G2). Zielgruppe. Für EinsteigerInnen ins Gastgewerbe. Gastge
 werbliche MitarbeiterInnen ohne Berufslehre als Koch/Köchin und in der Ge
 meinschaftsgastronomie. Kursinhalt/Ziele.Küchenorganisation Lebensmittele
 inkauf/Warenannahme/Lagerung Restaurationsküche-Kochkunde/Kalkulation Tre
 nds in der Ernährung Unterhalt/Reinigung/EntsorgungPraktische Arbeiten/Me
 nüplanung/Berechnungen Kursleitung. Max Gsell\, eidg. dipl. Küchenchef/S
 chulleiter OGFS Termininfos. 5 Tage\, jeweils 08.30-16.30 Uhr 1. Kurstag\,
  Montag\, 08. September 2025 2. Kurstag\, Dienstag\, 09. September 2025 3.
  Kurstag\, Montag\, 15. September 2025 4. Kurstag\, Dienstag\, 16. Septemb
 er 2025 5. Kurstag\, Montag\, 22. September 2025 Modulprüfung\, Montag\, 
 12. Februar 2024\, 16.00 - 16.45 Uhr Ostschweizer Gastronomiefachschule CH
 F 1'080.00 inkl. Kursunterlagen\, Mittagessen und Prüfung - Mitglieder vo
 n Gastro SG erhalten 10 % Rabatt Broschüre G1 Gastro Grundseminar - hier 
 herunterladen Merkblatt Bundessubventionen L-GAV - hier herunterladen Wegl
 eitung G1 Gastro Grundseminar - hier herunterladen E-Learning G1 - Informa
 tionen & Anmeldung
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