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DESCRIPTION:<a href="https://kurse.ogfs.ch/event/movefood-die-feine-art-bei
 -schluckbeschwerden-2025-04-01-314/register">Movefood - die feine Art bei 
 Schluckbeschwerden </a>\nBeschreibung. Lernen Sie was es heisst\, sich tä
 glich mit der Kostform Dysphagie auseinanderzusetzen. Dabei erleben Sie ne
 uartige Zubereitungsformen im «Palliative-Küchen-Bereich». Brei muss ni
 cht unbedingt nur Brei sein\, Essen kann auch «nur» über die Nase wahrg
 enommen werden. Rolf Caviezel zeigt dabei einiges aus seinem neuen Buch Mo
 vefood\, es ist in Zusammenarbeit mit der Uni Graz\, Dr. Fritz Treiber\, e
 ntstanden. Seine Art zu kochen für Menschen die im Schluckbereich beeintr
 ächtigt sind. Zielgruppe. Interessierte Köche und Gastronomieverantwortl
 iche (Heime\, Gemeinschaftsgastronomie\, Spitäler\, Hotels). Kursinhalt/Z
 iele.Auseinandersetzung mit Kostform Dysphagie Neuartige Zubereitungsforme
 n im "Palliative-Küchen-Bereich" kennenlernen Praxisnahe Tipps\, Tricks u
 nd Anregungen Kursleitung. Rolf Caviezel\, Gastronomiekoch Spital & Heim\,
  Molekularkoch & Buchautor Termininfos. Montag\, 02. September 2024\, 14.0
 0 - 17.00 Uhr Ostschweizer Gastronomiefachschule CHF 170.00 inkl. Kursunte
 rlagen und Kursausweis Melden Sie sich für beide Kurse "Movefood und Sous
 -Vide am 02. September 2024" an und sparen dabei CHF 80.00! Movefood - Fly
 er herunterladen
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 die-feine-art-bei-schluckbeschwerden-2025-04-01-314/register">Movefood - d
 ie feine Art bei Schluckbeschwerden </a>\nBeschreibung. Lernen Sie was es 
 heisst\, sich täglich mit der Kostform Dysphagie auseinanderzusetzen. Dab
 ei erleben Sie neuartige Zubereitungsformen im «Palliative-Küchen-Bereic
 h». Brei muss nicht unbedingt nur Brei sein\, Essen kann auch «nur» üb
 er die Nase wahrgenommen werden. Rolf Caviezel zeigt dabei einiges aus sei
 nem neuen Buch Movefood\, es ist in Zusammenarbeit mit der Uni Graz\, Dr. 
 Fritz Treiber\, entstanden. Seine Art zu kochen für Menschen die im Schlu
 ckbereich beeinträchtigt sind. Zielgruppe. Interessierte Köche und Gastr
 onomieverantwortliche (Heime\, Gemeinschaftsgastronomie\, Spitäler\, Hote
 ls). Kursinhalt/Ziele.Auseinandersetzung mit Kostform Dysphagie Neuartige 
 Zubereitungsformen im "Palliative-Küchen-Bereich" kennenlernen Praxisnahe
  Tipps\, Tricks und Anregungen Kursleitung. Rolf Caviezel\, Gastronomiekoc
 h Spital & Heim\, Molekularkoch & Buchautor Termininfos. Montag\, 02. Sept
 ember 2024\, 14.00 - 17.00 Uhr Ostschweizer Gastronomiefachschule CHF 170.
 00 inkl. Kursunterlagen und Kursausweis Melden Sie sich für beide Kurse "
 Movefood und Sous-Vide am 02. September 2024" an und sparen dabei CHF 80.0
 0! Movefood - Flyer herunterladen
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