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DESCRIPTION:<a href="https://kurse.ogfs.ch/event/modul-6-kuche-g1-2024-06-0
 3-2024-06-25-240/register">Modul 6 Küche G1</a>\nBeschreibung. G1-Zertifi
 kat GastroSuisse befähigt Sie\, die Verantwortung zur Führung eines gast
 gewerblichen Betriebes wahrnehmen zu können. Mit dem Bestehen der geforde
 rten Modulprüfungen (Modul 1-6) sind Sie ausserdem bereits auf halbem Weg
  zur Berufsprüfung als Gastro-Betriebsleiter mit eidg. Fachausweis (G2). 
 Zielgruppe. Für EinsteigerInnen ins Gastgewerbe. Gastgewerbliche Mitarbei
 terInnen ohne Berufslehre als Koch/Köchin und in der Gemeinschaftsgastron
 omie. Kursinhalt/Ziele.Küchenorganisation Lebensmitteleinkauf/Warenannahm
 e/Lagerung Restaurationsküche-Kochkunde/Kalkulation Trends in der Ernähr
 ung Unterhalt/Reinigung/EntsorgungPraktische Arbeiten/Menüplanung/Berechn
 ungen Kursleitung. Max Gsell\, eidg. dipl. Küchenchef/Schulleiter OGFS Te
 rmininfos. 5 Tage\, jeweils 08.30-16.30 Uhr 1. Kurstag\, Montag\, 03. Juni
  2024 2. Kurstag\, Montag\, 10. Juni 2024 3. Kurstag\, Donnerstag\, 20. Ju
 ni 2024 4. Kurstag\, Montag\, 24. Juni 2024 5. Kurstag\, Dienstag\, 25. Ju
 ni 2024 Modulprüfung\, Montag\, 01. Juli 2024\, 16.00 - 16.45 Uhr Ostschw
 eizer Gastronomiefachschule CHF 1'080.00 inkl. Kursunterlagen\, Mittagesse
 n und Prüfung (Wert 100.00) - Mitglieder von Gastro SG erhalten 10 % Raba
 tt Broschüre G1 Gastro Grundseminar - hier herunterladen Merkblatt Bundes
 subventionen L-GAV - hier herunterladen Wegleitung G1 Gastro Grundseminar 
 - hier herunterladen E-Learning G1 - Informationen & Anmeldung
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 uche-g1-2024-06-03-2024-06-25-240/register">Modul 6 Küche G1</a>\nBeschre
 ibung. G1-Zertifikat GastroSuisse befähigt Sie\, die Verantwortung zur F
 ührung eines gastgewerblichen Betriebes wahrnehmen zu können. Mit dem Be
 stehen der geforderten Modulprüfungen (Modul 1-6) sind Sie ausserdem bere
 its auf halbem Weg zur Berufsprüfung als Gastro-Betriebsleiter mit eidg. 
 Fachausweis (G2). Zielgruppe. Für EinsteigerInnen ins Gastgewerbe. Gastge
 werbliche MitarbeiterInnen ohne Berufslehre als Koch/Köchin und in der Ge
 meinschaftsgastronomie. Kursinhalt/Ziele.Küchenorganisation Lebensmittele
 inkauf/Warenannahme/Lagerung Restaurationsküche-Kochkunde/Kalkulation Tre
 nds in der Ernährung Unterhalt/Reinigung/EntsorgungPraktische Arbeiten/Me
 nüplanung/Berechnungen Kursleitung. Max Gsell\, eidg. dipl. Küchenchef/S
 chulleiter OGFS Termininfos. 5 Tage\, jeweils 08.30-16.30 Uhr 1. Kurstag\,
  Montag\, 03. Juni 2024 2. Kurstag\, Montag\, 10. Juni 2024 3. Kurstag\, D
 onnerstag\, 20. Juni 2024 4. Kurstag\, Montag\, 24. Juni 2024 5. Kurstag\,
  Dienstag\, 25. Juni 2024 Modulprüfung\, Montag\, 01. Juli 2024\, 16.00 -
  16.45 Uhr Ostschweizer Gastronomiefachschule CHF 1'080.00 inkl. Kursunter
 lagen\, Mittagessen und Prüfung (Wert 100.00) - Mitglieder von Gastro SG 
 erhalten 10 % Rabatt Broschüre G1 Gastro Grundseminar - hier herunterlade
 n Merkblatt Bundessubventionen L-GAV - hier herunterladen Wegleitung G1 Ga
 stro Grundseminar - hier herunterladen E-Learning G1 - Informationen & Anm
 eldung
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